自制幹梅豆

這個季節是梅豆盛產的時期，梅豆其實不光可以鮮著時候吃還可以曬制成幹梅豆用為來做沙鍋或是煮火鍋吃的。。。幹梅豆市場也有賣的但是感覺自己曬的比較衛生一些，所有昨天叢老爸弄瞭不少回來打算曬上一些留著天冷時煮沙鍋吃。。。

主料:梅豆(適量)
輔料:無

1.新鮮的梅豆適量..

2.鮮梅豆去老筋清洗幹凈..

3.湯鍋中加入適量的開水燒開..

4.將整理幹凈的梅豆入鍋綽水..

5.將綽好水的梅豆過涼水..

6.過好涼水後撈出控一下水..

7.梅豆控水後攤開晾曬起來，我是用一張桌子和一塊板放在陽臺上開窗曬的.

8.我是放在陽臺上曬三天，成品圖..一般如果天氣好在露天一天就曬好瞭

再來張成品圖