冰皮月餅

又是一年月圓時，滿大街的月餅又上市瞭，傳統的月餅都是烘烤制成，裡面的材料質量參差不齊，老人吃瞭不易消化，孩子吃瞭上火，總之就是不放心，還是自己動手吧！看這一個個精致的月餅出自我手，送朋友送親人都是滿當當的愛??！

主料：冰皮月餅預拌粉(250克)，冰皮月餅餡料(3個)
　　輔料：涼開水(250克)

在烘培材料店選好的冰皮月餅材料。

250g冰皮月餅預拌粉中倒入250g涼開水攪拌均勻後用手揉成表面光滑。

揉成這樣就可以瞭。

冰皮和餡料分別揉成小劑子，冰皮的大小大概是餡料的一倍大。

像包包子一樣把餡料包入冰皮中。

揉圓的冰皮月餅放入模具，向下用力壓月餅。

脫模之後，就成瞭！

裝盒之後、是不是高大上瞭？??然後放入冰箱冷藏後即可美美的吃瞭！