港麗蜂蜜厚多士

港麗餐廳的招牌點心——蜂蜜厚多士，這個不用介紹瞭吧，上海的MM幾乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士，要排隊排好長時間呢，既然入瞭烤箱，那我們就自己試著做吧，不就是面包加上黃油和蜂蜜麼，頂上再蓋個冰淇淋球，我大方，蓋兩個，嘿嘿，而且是新鮮出爐，趁熱乎的時候吃吧。。。我一頓吃瞭一個，想想這麼多的黃油和冰淇淋，罪孽啊，真是甜蜜的誘惑。。。如果人多的話，那就再碼上幾片一起烤吧，做個超厚的多士，嘿嘿。。。

主料：白吐司(4片)，無鹽黃油(30克)，蜂蜜(適量)，冰淇淋(適量)

準備材料：白吐司，黃油，冰淇淋，蜂蜜（忘拍瞭)

白吐司4片，沿著邊內側切掉裡面的芯子（刀在火上烤一下，特別好切，一點面包屑也不會掉）

再將芯子切成六塊小棋子（視吐司的大小切六塊或九塊）我的吐司比較小而且軟，就切瞭六塊，切好的小棋子按順序擺放，以免烤好後放不進去

黃油隔水軟化，蜂蜜倒入小碟子裡面

在小棋子兩面分別刷上一層黃油和蜂蜜，先刷黃油，再刷蜂蜜

放入預熱的烤箱，160度上下火烤5分鐘

烤棋子的同時，將吐司外圍切面上也塗上蜂蜜，一層層疊起來，入烤箱，160度上下火烤5分鐘

全部烤好的棋子，我的烤箱小，所以分瞭兩次烤，要是一次性能烤好的話最好瞭

將棋子按順序碼入烤好的吐司外圍中

再用勺子挖上兩坨冰淇淋，完工

1、我這吐司買得軟瞭 點要是硬點的吐司形狀更好看2、之前聽人說在外圍切面塗上蜂蜜能讓外圍片粘在一起我 試瞭下粘不起來但是甜度是夠的這樣外圍吃起來是又甜又脆一點不浪費哦3、烤箱火侯和時間還是要根據個人烤箱來吧以烤至表面變色就行

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物較高，利於吸收。還含有蛋白質、淀粉、蘋果酸等。其他還有脂肪、酶類、各種維生素(B2、B6、K等)和鈣、磷、鐵、錳等礦物質。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，能夠使人精力充沛，調整脾胃功能，可治療胃炎、便秘、胃及十二指腸潰瘍，還能去腐生肌，加快創口愈合。另外，心臟病患者常食用可營養心肌。本品對於神經衰弱和肝炎病人也有療效。

蜂蜜食用禁忌

不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。