不加糯米粉紅薯餅

這款不加糯米粉的紅薯餅是一種新的紅薯餅制作方法，非常的簡單隻需要10分鐘就能搞定瞭。一般傳統紅薯餅是將紅薯蒸熟加糯米粉揉勻後，或煎或炸做成的。今天犯懶，不想折騰，又想吃。於是，就有瞭這種做法。雖然成品形狀不太規整，但吃起來特別香甜，外酥裡嫩，再加上步驟簡單，耗時短，真的非常貼心。親們不防也試試看哦。

不加糯米粉的紅薯餅做法：

1、準備食材：紅薯2個，面粉200克左右。

2、將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。

3、把紅薯塊、面粉一起放入一個大盆中，然後倒入200毫升左右的溫水。

4、攪拌勻均，如圖。

5、鍋中倒入少量的油，油熱後，舀一小勺紅薯面糊倒入鍋中，用勺子將面糊壓平，小火開始煎制，如圖。

6、一面煎到微黃後翻面，直到紅薯變軟，雙面金黃時取出。

7、吃的時候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。

成品圖：

紅薯餅可以不加糯米粉嘛?

當然是可以的，一般做紅薯餅加上糯米粉，口感會軟糯一些。在傢做紅薯比較香甜，紅薯泥不僅適合做餡，也可以加些面粉，直接做成小餅，做法相當簡單，很適合做早餐。