手工牛軋糖

牛軋糖是各類糖果中最受歡迎之一的糖果，它是油棉花糖、花生、奶粉一起制作而成，吃在嘴裡有棉花糖的香濃口感，由於奶粉的加入有使得它味道甜美，棉花糖與牛奶的結合中又加入花生讓人十分欣喜。

手工牛軋糖的制作過程：

1準備好棉花糖、花生、奶粉。

2、將棉花糖放入可微博器皿中

3、盛有棉花糖的玻璃器皿放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖。

4、放入準備好的奶粉。

5、攪拌奶粉盒溶解的棉花糖。

6、放入花生

7、攪拌均勻

8、由於溶解的棉花糖很容易變硬，所以攪拌沒有充分的話，可以再次上微波爐溶解一下，時間少一些。

9、在冰箱冷藏格中放上1—2小時，取出。

10、從玻璃器皿中取出初做成的牛軋糖。

11、在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，用搟面杖搟一下。

12、切成塊就可以食用瞭。

成品圖：

制作小技巧：

1、棉花糖溶化時間很快，一般是40—50秒就好瞭，不要太長瞭，不然棉花糖就焦掉瞭。

2、花生最好是可以食用瞭的。

3、溶化後的棉花糖也會很快就變硬，所以動作一定要快，如果硬瞭，隻能再次放入微波爐中溶化一下。

4、做好的牛軋糖最好是放入冰箱中冷藏一下，這樣比較容易成型。

5、各種材料的比列可以按照自己的喜歡來配比，沒有一定的要求。