鮮香豆皮卷

鮮香豆皮卷是一款口感和味道都很豐富的美味，因為是由新鮮蔬菜、菌類、幹果等多種食材混搭配而成，所以不需要刻意調味兒就吃著非常的鮮美又滋味豐富。下面一起來看怎麼將八九種食材進行合理搭配，做成一個小小個但卻營養豐富又很好吃的豆皮卷。

鮮香豆皮卷的做法教程：

1 、把土豆洗凈刺孔，直接放微波爐裡用微波高火加熱至熟，去皮搗爛成泥。

2 、將香菇、木耳、胡蘿卜切成小丁，大杏仁和腰果也切成顆粒狀，青豆用開水燙熟。

3、 將步驟2中的所有材料加入鹽一起拌入1的土豆泥內。

4 、將韭菜放入熱水中燙熟。

5、 將豆腐皮鋪在案板上切成中塊。

6 、將3混合成茸均勻地塗抹在豆腐皮內，包成卷形。

7、然後用韭菜系在豆皮卷外面，防止豆皮卷開裂。

8、將豆皮卷均勻地碼放在盤中，然後放沸水鍋中蒸熟。

9、將淀粉加水加鹽調成汁後，用微波高火加熱30秒左右，直接淋在剛剛出鍋的豆皮卷上即可。

成品圖：

鮮香豆皮卷的做法小技巧：

1、在這款美食中，土豆泥是整合其它食材的關鍵，必不可少。當然，也可以用南瓜或紅薯來代替。

2、除瞭香菇、木耳，也可以加些其它的菌類食材。

3、用的食材比較多，多種食材的香味融合的味道足夠豐富，所以不用再加調料。

一道既能當宴客菜，也能當零食和小吃的鮮香豆皮卷就做好瞭。像這樣營養豐富的美味，做給孩子們吃對孩子們的健康發育是很有幫助的哦。休閑旅遊的時候帶上些鮮香豆皮卷，無水無汁，美味又很方便呢。