嗆炒牛腱黃豆芽

嗆炒牛腱黃豆芽主要取材於牛腱和黃豆芽這兩種食材，是一道營養均衡合理，吃起來非常美味的菜肴，將牛腱和黃豆芽搭配在一起，清新的黃豆芽吸收瞭牛腱的鮮美，變得滋味十足，牛腱也因此變得口感更加豐富，並且它含有豐富的維生素和纖維素，有益於人體健康。

嗆炒牛腱黃豆芽的做法教程:

1.豆芽洗凈，準備好配料：薑.大蒜,幹辣子.蔥段.生抽,食鹽 食油,.花椒油。

2.鍋中放入食油，先放入薑蒜、幹辣椒，炒香。

3.再按順序放入豆芽和牛腱，快速翻炒均勻後放入生抽、食鹽。關火起鍋前放入蔥段，淋點花椒油，即可。

成品圖：

嗆炒牛腱黃豆芽的美味小竅門：

1、要想黃豆芽的色澤鮮美，可以提前先用開水燙熟。

2、黃豆芽最好選比較肥嫩，且根特別短的，這樣的豆芽做涼拌才好吃。而且買的時候，註意不要選芽瓣或根部有發黑的，這樣的吃著不健康。

嗆炒牛腱黃豆芽的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的呢，營養合理健康美味，相信很多朋友都會喜歡的。