胡蘿卜絲炒羊肉

羊肉是這天冷裡必不可少的一種美食，在這冷風嗖嗖的天氣裡，來點羊肉可以禦寒保暖，吃著暖暖的，很貼心。

胡蘿卜絲炒羊肉是羊肉最傢常的吃法，將胡蘿卜、洋蔥和羊肉一起炒制，不僅平衡瞭羊肉的營養，而且還使得羊肉吃起來沒有瞭膻味，多瞭絲清甜，很爽口。

胡蘿卜絲炒羊肉的做法教程：

1.熟羊肉解凍後切片。

2.洋蔥和胡蘿卜都切絲。

3.青尖椒和小米辣椒切圈。

4.鍋中熱油爆香蒜米後把紅綠辣椒都放入炒香。

5.把胡蘿卜絲放入煸炒。

6.加入適量鹽。

7.把切片的羊肉倒入鍋中翻炒。

8.翻拌均勻後加入洋蔥絲。

9.洋蔥炒斷生後淋適量生抽即可出鍋。

成品圖：

胡蘿卜絲炒羊肉的美味小竅門：

1.胡蘿卜絲不容易入味，所以先炒一下後放點鹽。

2.熟羊肉也有點咸味的，所以放瞭羊肉後不用再加鹽。

3.洋蔥容易熟所以最後放，翻拌斷生即可。

胡蘿卜絲炒羊肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，冬季吃點羊肉還可以禦寒保暖哦。