自制花生醬

周末的天氣恰逢陰雨天不想出門，於是琢磨著做點什麼好呢？看到傢中還有不少花生米，那就做花生醬吧，可以代替芝麻醬拌菜吃，也可以抹面包吃，關鍵是自己做健康又衛生。

主料:花生米(400g)
輔料:熟油(適量)

花生米入烤箱烤熟

晾涼後去皮

少量分次放料理機研磨杯裡打碎

加適量熟油做引子

繼續研磨

就可以得到細膩的花生醬瞭

舀一勺看看很濃稠的

倒入幹凈的瓶子裡放冰箱保存，隨吃隨取

熟油是炸過一次丸子的花生油