黃金香酥脆

主料：南瓜(適量)
輔料：面粉(適量)

南瓜切成小塊兒，註意不要太大

取一碗，加入面粉、糖、鹽，兌入清水，攪成面糊糊

把切好的南瓜放入面糊糊中攪拌，讓所有的南瓜都沾上面糊糊

置鍋、放油、開火，油熱瞭便可以炸瞭，炸至金黃便可以出鍋瞭。註意要一個一個的放，不然會成一坨的

出鍋控油裝盤，食用時加些番茄醬即可

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。