牛奶西瓜佈丁

這個牛奶西瓜佈丁是營養豐富，可以在傢做的試一試很好吃。這個可以有效補充人體的水分，還可達到清熱解暑之效。這個牛奶西瓜佈丁顏色鮮艷，口味甘甜，操作簡單，夏日裡很贊的一款佈丁。西瓜在所有瓜果中果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營養成分。對人體健康極為有利。

牛奶西瓜佈丁的做法圖解：

1、材料準備好。

2、吉利丁片用水泡軟。

3、牛奶倒入鍋中，加入白糖，微微煮開。

4、放入10g吉利丁片，攪拌至融化，放涼。

5、倒入1/3於杯子中。

6、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固。

7、西瓜榨成汁，濾掉肉渣。

8、放入剩下的10g吉利丁片。

9、隔熱水攪拌至融化。

10、放涼後倒入凝固好的牛奶杯裡。

11、再次放入冰箱，冷藏至凝固。

12、最後將剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。

13、凝固好之後再表面擺上一些西瓜肉丁做裝飾即可。

成品圖：

牛奶西瓜佈丁的怎麼做好吃小技巧：

1、有瞭這種分層凝固的方法，自己就可以創造出很多很多的五顏六色的佈丁瞭。

2、為什麼烤箱出來後佈丁沒凝固~因為我糖加的少~~這個份量的吉利片加一片就好。

食物的營養功效：

1、西瓜性寒，味甘甜;它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助於治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。皮還可以做菜、入藥等。

2、牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

3、牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。