南瓜千層糕

南瓜千層糕--是用面粉加南瓜泥做出來的，味道有點甜甜的帶著南瓜的味道。暄軟好吃。

主料：面粉(300克)，南瓜(200克)
輔料：酵母(3克)

先把南瓜去皮，放到微波爐蒸熟。

壓成南瓜泥。

面粉、酵母加南瓜泥拌勻。

和成面團，餳10分鐘。

放到面板上揉勻，按扁。

搟成長方形片狀，刷上油兩邊向中間疊成三層。

再次搟開刷油。

刷上一層油。

撒上一層面粉。

疊起來即可。（刷油疊起來重復三次）

放入籠屜中。

餳15分鐘，涼水入鍋開鍋蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。

切開就可以吃瞭。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。