白參青椒炒蛋

白參是一種菌類食材，它也叫裂褶菌，是雲南一種非常稀有的菌類，它有著養肝明目，滋補強身的作用，還可以提高人體的免疫力，增強人體抵抗力，對身體比較虛弱的朋友和腫瘤朋友有著很好的食療效果。

白參青椒炒蛋是在青椒炒蛋的基礎上加瞭白參，吃起來鮮美爽口，味道清香，也很是下飯，並且營養價值也很豐富的哦。

白參青椒炒蛋的做法教程：

1、白參菌用水泡發兩小時，然後洗凈泥沙。

2、青椒洗凈去籽後切成小塊。

3、雞蛋打碗裡，加入少許鹽打勻。

4、炒鍋上火，倒入少許油燒熱，下白參菌炒熟，並放少許鹽炒勻後盛出備用。

5、另起鍋倒入油燒熱，放入青椒炒熟。

6、倒入蛋液。

7、趁蛋液未凝固，放入炒熟的白參菌。

8、蛋液包住白參菌後翻炒熟即可起鍋。

成品圖：

白參青椒炒蛋的美味小竅門：

1、雞蛋吃油，炒青椒時要多放一些油。

2、雞蛋裡鹽不要放得太多，一點點就可以，太多會很咸。

白參青椒炒蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，有瞭以上的圖文詳解詳細做法相信大傢都已經學會瞭，做法很簡單的，吃起來也很下飯，不妨試著做一下。