大熱天的實在不想顧爐火,但又特別想吃可樂雞翅怎麼辦呢?那就用最愛的懶人好物─電鍋來!電鍋版可樂雞翅是公認的零廚藝料理,洗洗切切加上一指神功就搞定瞭,而且超軟嫩der,一咬下就骨肉分離啦!
可樂雞翅電鍋版的做法:
1、雞翅洗凈,前後各劃兩刀,幫助入味。

2、薑切片、蔥、辣椒切段、蒜頭稍微拍一下去膜。

3、所有材料連同可樂、醬油放進電鍋內鍋,外鍋放1米杯水,按下去,等跳起後,就開吃啦。

成品圖:

可樂雞翅電鍋版制作技巧:
1、雞翅可以用雞小腿或豬小排代替,若用雞小腿,外鍋的水要稍微多一點,大概1又1/5米杯。
2、可樂雞翅用電鍋是最簡便的做法,當然也可用其他鍋煮,但要顧爐火,可樂及醬油的比例也要調整,不然等醬汁收幹會太咸太黑,個人較推用電鍋。
3、可樂:醬油=3:1,口味淡的人可以用4:1。
最新评论