巧克力蛋糕

昨天是老公的生日，第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕！老公最愛吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘記買巧克力瞭。裱花我又實在沒信心能做得好看，所以表面就簡單地篩瞭可可粉！祝老公生日快樂！300g的鮮奶油裱8寸蛋糕有點少，所以下次再做至少要500，量足足的！

主料：8寸可可戚風(一個)，鮮奶油(300g)，白糖(30g)
　　輔料：可可粉(適量)，黑咖啡(適量)，水(適量)

8寸巧克力戚風一個

用刀分成三片

歐登寶鮮奶油搖勻

鮮奶油倒入盆裡，加入白糖，坐在放瞭冰水的盆裡

打蛋器低速打發

黑咖啡用適量水沖開

刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上

塗上打發好的鮮奶油，然後壓上另一片，同樣的做法把三片全部鋪好

表面抹上淡奶油

篩一層可可粉在蛋糕表面邊上圍上手指餅幹

整個的蛋糕拍成出來的效果始終不滿意，上張被吃過一半兒的樣子吧！