拌飯醬蒸排骨

拌飯醬蒸排骨是一道用拌飯醬調味，用清蒸的方法做成的菜肴。具體的做法特別的簡單，隻要把適合自己口味的拌飯醬倒入排骨，將排骨醃制入味兒，再上鍋蒸熟即可。不需要再加其它的調料和油，可以稱得上是標準的無油煙懶人菜。接下來就同大傢分享如何做拌飯醬蒸排骨的具體過程。

拌飯醬蒸排骨的做法教程：

1、排骨泡去血水，撈起瀝幹水分，加入薑絲、蔥白，加入2大勺香辣海鮮味的拌飯醬。

2、倒入1大勺的淡口醬油;。

3、翻拌均勻，放冰箱冷藏醃制30分鐘。

4、醃制後取出，進鍋前淋入水淀粉，拌勻。

5、鍋裡水開後，把排骨放進去，盡量用一個足夠大的碟子，那樣排骨可以平鋪在碟子上，不要疊在一起，那樣受熱不均勻，會造成排骨有的熟有的沒熟。

6、大火蒸8分鐘，關火，先不要開蓋，再虛蒸5分鐘再開蓋出鍋，撒上蔥花即可。

成品圖：

拌飯醬蒸排骨的做法小技巧：

1、這裡用的是海鮮味兒的拌飯醬，喜歡其它口味的隻要換下拌飯醬即可。

2、排骨醃制過夜的話會更入味兒。天熱的時候，要放冰箱冷藏才行。

3、加些玉米淀粉可以使排骨的口感變得更加的細嫩可口。

懶人們最喜歡的簡單快捷拌飯醬蒸排骨的傢常做法就介紹到這裡，學習瞭這種用醬來蒸排骨的方法之後，舉一反三就能做出更多的懶人菜瞭哦。廚房新手們做這道菜，一定是手到擒來。