油炸蝦傢常

在傢做油炸蝦最難就是沒辦法像店裡一樣做出直挺挺的形狀，微站閱讀網今天就教大傢如何簡單地做出形狀漂亮的炸蝦，不需要特別的工具，隻需要一點小技巧就能做好，需要壓一下蝦的背部，將筋折直，下在請看詳細制作流程圖解。

傢常油炸蝦的簡易做法：

1、首先將大蝦的外殼去除，開背挑除腸泥。

*尾巴前的殼也剝除比較好，頭的話隨你的喜好可留可不留。

2、然後在蝦子腹部的部分輕輕斜切四刀。

3、接著壓一下背部，將筋折直。

4、然後把蝦肉沾上面衣。

5、繼續沾上面包粉。

6、鍋中油烤熱，蝦肉可以下鍋開炸瞭。

7、起鍋瀝油後就完成瞭，沾上美乃滋或者自己做點調味料就可以開吃瞭!

成品圖：

傢常油炸蝦的技巧：

再沾上面衣前，把蝦子處理好，沾面衣時就會沾的比較均勻喔!

其實這個油炸蝦中蝦子處理上並不難，你可以在傢試著做看看這完美弧線的炸蝦，材料不需要很特別，隻要是新鮮蝦子都能做出美味的炸蝦喔。