秋葵嫩豆腐

夏天到瞭氣溫也越來越高，天熱胃口也大大受到影響，就想吃些清淡爽口的菜，與是想到瞭做秋葵嫩豆腐，這道菜色澤誘人，制作時我加瞭一些辣椒味道更香， 不喜歡吃辣的朋友可以不加。

秋葵嫩豆腐的做法：

1、內酯豆腐切塊待用。

2、用鹽搓洗秋葵表面，去掉毛毛，將秋葵放入燒開的水中燙兩三分鐘，撈出放入冷水中過晾，然後將秋葵切片待用。

3、將切塊的豆腐擺入深盤或碗中。

4、上面擺上處理好的秋葵。

5、再鋪一些剁椒。

6、將醋、生抽和糖混合均勻。

7、沿盤邊淋一圈。

8、最後撒上海苔絲就可上桌瞭。

成品圖：

友情提示：

秋葵一般人群均可食用。適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。

但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。