核桃花生粥

在高考沖刺階段，孩子的壓力也越來越大，學習和生活像雙重機器一般壓的人透不過氣，功課繁重，亞歷山大，總感覺腦子不夠用，這種壓力需要緩解、釋放和宣泄。緩解壓力勢在必行的，壓力對高考生的心理健康帶來的危害太大瞭，所以平時在關註孩子調整情緒之外，飲食上也需要註意營養搭配，多吃些能夠緩解壓力的食物，對孩子備戰高考有明顯好處。所以今天就推薦一款營養早餐-核桃花生粥。核桃花生粥中搭配以下滋補品，均對身體具有補益的作用。這款營養全面的核桃花生粥不僅僅隻針對高考生；也是老少皆宜的暢銷補品。糯米味甘、性溫、入脾、胃、肺經；具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。紅棗具有滋潤肌膚、益顏美容的功效。下面就是這道美食詳細做法。

核桃花生粥的做法：

1、準備好原汁原味的幹核桃;其硬殼表面看起來應該是有少量的黑色殘留;並且賣相不太好才是自然的核桃。如果隻是有一點輕微的澀味就正常瞭，這點小小的苦澀味是因為核桃仁的黃色外皮的味道是正常的。 

2、準備肉質緊實，味道甘甜的優質紅棗，如果發酸或有刺激性氣味就不能食用瞭。

3、將核桃剝開取出果仁備用。糯米、花生、燕麥、紅棗洗凈備用。

4、糯米最好頭一天浸泡，這樣煮出的粥濃稠。將糯米放進砂鍋中。

5、洗凈的燕麥放入砂鍋裡。

6、放入洗凈的花生仁。

7、剝好的核桃仁直接放進砂鍋裡。

8、加入一顆冰糖。不喜歡冰糖可以不放，準備些小菜一起配著吃，也不錯的哦!

9、放進洗凈的紅棗入鍋。

10、最後倒進適量的水即可。喜歡濃稠的粥水就少放。成品圖：

核桃花生粥的小訣竅：購買幹核桃，如果核桃表面非常的幹凈漂亮，非常的白凈，就要高度警惕。現在的奸商為瞭賣相好，大量使用漂白水，雙氧水等來處理核桃，更有甚者還用稀硫酸等來處理，這就是所謂的“藥水核桃”。優質的紅棗都是肉質緊實，味道甘甜，如果發酸或有刺激性氣味就不能選購瞭。