西蘭花炒雞脆骨

西蘭花炒雞脆骨是將西蘭花和雞脆骨搭配著一起炒制而成的一道傢常菜，做起來其實很簡單，下面給大傢歸納一下步驟：

一，處理食材。雞腿菇放入水中煮熟。煮熟後過一下涼水，吃起來會更加的爽脆。

二，煸炒雞脆骨，炒香盛出。

三，煸炒西蘭花，變色盛出。

四，所有食材合入炒制，炒制時間不需太長，大火。

西蘭花炒雞脆骨的做法教程：

1.準備好原材料，西蘭花洗凈切成小塊。

1.雞脆骨洗凈後改刀成小塊。

3.鍋內放入適量水，加入幾片生薑，放入雞脆骨煮熟。

4.蔥薑蒜剁成末。

5.煮好的雞脆骨過涼水沖洗幹凈。

6.鍋內放入適量花生油，煸炒雞脆骨，放入適量鹽，少許生抽，翻炒均勻，出鍋待用。

7.鍋內放入適量花生油，爆香蔥薑蒜末。

8.倒入西蘭花翻炒至熟。

9.加入適量鹽、蠔油，倒入炒好的雞脆骨，翻炒均勻即可。

成品圖：

西蘭花炒雞脆骨的美味小竅門：

1.雞脆骨過涼水，口感更脆。

2.西蘭花爆炒出來的更好吃。

西蘭花炒雞脆骨的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，西蘭花的清新脆嫩和脆骨的脆嫩完美的交融在一起，惹味十足。