蠔油雞絲拌幹面

蠔油雞絲拌幹面是一道特別適合在夏日享用的傢常美食，清清淡淡非常好入口。它的熱量隻有372大卡，很健康。

食材明細：

關廟面80克，紅蘿卜20克，小黃瓜20克，小番茄1顆，雞腿肉40克

醃料：

醬油1茶匙，水2湯匙

醬料：

蠔油1湯匙，水3湯匙，香油2/3茶匙

蠔油雞絲拌幹面的做法教程：

1、紅蘿卜、小黃瓜洗凈切絲，小番茄對切。

2、雞腿肉劃斷筋膜、稍微拍打後醃5分鐘。

3、將醃過的雞腿肉放入煮滾的水內煮熟放涼。

4、另一鍋水滾煮面，煮熟後先瀝幹再沖冷開水。

5、面放入碗中，淋上醬料再放上紅蘿卜、小黃瓜、小番茄。

6、最後將雞肉撕成絲放上去，拌一拌即可。

成品圖：

友情提示：