紫薯餅幹

很多媽媽在傢裡玩起瞭烘焙，初衷很簡單---給孩子一個健康的飲食。今天就和大傢分享一下紫薯餅幹的制作方法。冬季很容易買到紫薯，顏色漂亮營養好，如果條件允許的話，您還可以和孩子一起玩，親自烘焙，樂趣無窮哦！

主料：無鹽奶油(100G)，粉糖(50G)，低筋面粉(140G)，杏仁粉(30G)，紫薯泥(100G)

奶油軟化,打成糊狀.加入粉糖,攪拌均勻.篩入面粉,杏仁粉,混合至無幹粉狀態。

加入紫薯。

攪拌均勻。

團成扁圓形後報上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時以上

紫薯餅幹坯做好以後，從冰箱內取出，搟成薄片。用餅幹模具切除可愛的模樣，

這次用的是星際寶貝的模具，星際寶貝很適合紫色。

切好以後擺入烤盤，

烤箱預熱140度烤22分鐘哦。

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病