肉絲炒黃秋葵

肉絲炒黃秋葵是將豬肉醃制後和黃秋葵一起炒制而成的一道美食，非常的美味爽口，並且這也是一道典型的葷素搭配菜肴，營養均衡合理，黃秋葵的鮮嫩多汁吸收瞭豬肉的鮮美，而變得更加的美味十足，並且營養均衡全面合理，很是不錯的呢。

肉絲炒黃秋葵的做法教程：

1. 在切好的肉絲中加入鹽， 料酒， 生抽， 生粉和薑絲等調味料。

2. 攪拌均勻後醃制幾分鐘。

3. 將黃秋葵整個放入加瞭點油和鹽中的開水中焯一下。

4. 將焯過的黃秋葵切成小段， 再將小米椒切成段備用。

5. 將燒熱鍋， 加入適量的油， 下入醃好的肉絲翻炒。

6. 翻炒到肉絲變色後加入黃秋葵。

7. 一起翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉調味料。

8. 將它們翻炒均勻。

9. 關火後盛入盤中。

成品圖：

肉絲炒黃秋葵的美味小竅門：

1. 將肉絲提前用鹽， 生抽， 料酒和生粉等調料醃制一下， 加入薑絲一起醃制可以去腥。

2. 黃秋葵需要焯水， 焯水時加入少許鹽和油能保持蔬菜的顏色。

3. 焯水時將整個黃秋葵放下去， 這樣不會讓營養流失，再切成段備用。

4. 將鍋燒熱後下入醃好的肉絲翻炒，煸炒變色後再加入黃秋葵一起翻炒。因為黃秋葵已經處理過，翻炒時間不宜過長，加入鹽等調味料混合均勻後就可以出鍋啦。

肉絲炒黃秋葵的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣一道營養豐富而且又美味的傢常菜，怎可不納入自己的飯桌上呢。