醃菜瘦豬腸

醃菜瘦豬腸是一道做法簡單，開胃下飯的傢常菜，這裡選用的是瘦豬腸，它沒有那麼多油脂，吃起來沒有瞭嚼勁十足，還帶著微微的脆，非常的惹味，在選取輔材上，這裡選用的辣椒是朝天椒，這是一種超級香辣的一種辣椒，用朝天椒和生薑搭配和l豬腸一起爆炒，不僅去除瞭豬腸的腥味，而且吃起來非常的開胃下飯惹人食欲，香辣爽口又鮮美的味道，是每個喜辣的朋友不容錯過的一道美味菜肴。

醃菜瘦豬腸的做法教程：

1.紅色朝天椒切丁，生薑切片，蒜米拍一下。

2.豬腸去掉裡邊的油，洗凈切小段。

3.炒鍋加適量油，加入生薑，蒜米，紅辣椒煸炒，倒入豬腸翻炒，爆炒1分鐘。

4.加入適量醬油，加入香辣鹽菜，炒至水分吸幹，有油剩餘時繼續翻炒1分鐘即可。

成品圖:

醃菜瘦豬腸的美味小竅門：

1.不用加鹽，鹽菜和醬油的鹽分已足夠。

2.蒜米拍一下，能夠更好的出來味道。

醃菜瘦豬腸的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道美食，吃起來香辣有味，非常的下飯，沒有胃口的時候不妨來上這麼一道美味菜肴嘗一嘗吧。