南瓜汁

南瓜的一種營養價值非常高的食材，而且用它做出來的食物非常的多樣化，而我見天就教大傢做自制南瓜汁，香氣濃厚，甜美適宜，做法好非常的簡單，這樣炎炎的夏季是一道不錯的飲品哦！

自制南瓜汁的做法：

1、南瓜洗凈去皮切塊。

2、放入蒸鍋中，放少許冰糖，蒸10分鐘取出。

3、把蒸熟的南瓜，放入料理機，加入少許水攪拌10幾秒即可。

4、一杯美味的南瓜汁就做成瞭。

成品圖：

自制南瓜汁小提示：

1、不喜歡甜的，冰糖可以不放。

2、南瓜蒸熟後，會出現許多水，榨汁的時候要一塊倒入料理機中。

3、喜歡濃稠的，要少放一點水。

南瓜的適宜人群：

禁忌人群：南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜的功效與作用：

中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1、防癌治癌，預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2、保護胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、降血糖降血壓，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4、預防前列腺，南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多食南瓜。

6、南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。