南瓜黑芝麻餅

主料:南瓜(一段)
輔料:糯米粉(適量)，黑芝麻(適量)，黑芝麻糊(適量)，白芝麻(適量)

將南瓜切塊蒸熟。

趁熱加入糯米粉中拌勻。

和成光滑的面團。

將黑芝麻糊放入適量熟黑芝麻，加涼開水拌勻。

揪一塊面團，在手中捏成餅，放入黑芝麻餡。

包成餅，粘上白芝麻。

鍋中放少許油，蓋上鍋蓋小火兩面煎，當餅中間鼓起時，餅就熟瞭。

快來嘗嘗吧。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。