自制香甜蘋果醬

好喜歡吃卡士達排包，之前買的果醬用完啦，剛好傢裡有幾個蘋果，就隨機做瞭個蘋果醬，非常香甜，以後都不打算買外面的果醬啦，自傢做的新鮮，沒有防腐劑，吃得開心安心！

主料:蘋果肉(500克)，白糖(170克)，檸檬肉(半個)
輔料:無

先把蘋果削皮去核。

用削皮器削成一絲絲的，然後放白糖拌好，醃半小時左右。

準備檸檬，檸檬需要削皮去核去白絲，隻要果肉，不然會有苦味。

用不銹鋼鍋子，把醃好的蘋果倒進去，不用加水，煮開後轉小火，不停攪拌，防止粘底。

煮到有點粘的時候加進檸檬肉，拌一下就行啦。立刻用幹凈無水無油消毒過的玻璃瓶裝著，蓋上瓶蓋，放冷後放進冰箱即可。

用來拌面包，或煮沖水喝，也是不錯的選擇哦！