全麥小面包

這個全麥的小圓面包，可以用來做漢堡胚哦

主料：全麥蛋糕粉(200g)，蛋液(15g)，糖(20)，水(100g)
　　輔料：黃油(20)，酵母(3g)

除黃油外所有材料放入，啟動面包機和面程序

加入黃油揉出筋膜

揉好的面團放在烤箱裡發酵到兩倍大

分成幾個均等的小劑子

搓圓，在表面劃三刀

發酵兩倍大，表面撒上面粉

烤箱預熱180度，烤制25分鐘