豇豆肉絲

豇豆肉絲

主料：豇豆(適量)，肉絲(適量)
輔料：青紅椒(適量)，蔥薑蒜(適量)

肉切絲，青椒，蔥薑蒜切碎備用

油熱，放肉絲煸炒，放蔥薑紅椒炒香

放老抽，鹽，十三香調味

放入豇豆，翻炒五分鐘左右

放入青椒翻炒

放蒜末，調味

出鍋

豇豆做法技巧

長豇豆不宜烹調時間過長，以免造成營養損失。

豇豆的作用

理中益氣；

健胃補腎、和五臟；

調顏養身、生精髓、止消渴。