拔絲草莓

也許你做過拔絲香蕉、拔絲蘋果、拔絲紅薯等，但是你試過把草莓也做成拔絲嗎？很不錯的哦

主料:草莓(適量)
輔料:白糖(適量)

把新鮮的草莓洗凈，對半切開

再裹上一層蛋清

鍋裡留少量油，加入適量白糖炒制起泡沫

草莓做法技巧

1.果實可生食或制果酒、果醬等；

2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

草莓的作用

中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。