以前用電飯鍋做酸奶，後面又是酸奶機，從來沒用過烤箱和面包機做過，這次剛好新到瞭八個小佈丁瓶，感覺很可愛裝酸奶肯定漂亮，等我一切準備就緒才發現酸奶機和面包機都放不下這八杯小瓶子，那又剛好烤完蛋糕直接順手把酸奶杯放進去瞭。 第一次用這種佈丁瓶怕會烤炸，所以我就裝瞭半碗的溫水，再把瓶子泡進溫水中，一起入烤箱，烤箱調至發酵檔溫度感覺灼手時就關掉，待半小時左右溫度降低後再開一下烤箱溫度回升後關掉。依次幾次後不到6小時候酸奶就做好瞭。 非常的濃稠，放冰箱冷藏一晚後第二天早上取出來，我也試著把杯子倒著，酸奶濃鬱的都流不出來的，吃的時候放點香蕉和獼猴桃丁非常的美味。
主料:純牛奶(800ML)，老酸奶菌粉(1G)
輔料:白糖(15G)，水果(適量)
準備好所需要的材料
先把裝酸奶的小瓶子和打蛋器都用開水燙下消毒
酸奶碗中倒入一半的純牛奶，加糖攪拌至糖溶化
加入一包老酸奶菌粉攪拌均勻
再倒入剩下的純牛奶攪拌均勻
把混合好的奶裝進玻璃杯中
盆中放溫水，把杯子放進去，烤箱調至發酵檔溫度夠時就關掉，待溫度降低後再開一下。共6小時候酸奶就做好瞭
室溫後再放進冰箱冷藏兩小時
可以放點自己喜歡的水果
烤箱做酸奶溫度不要太高以免燙壞酸奶菌粉當溫度達到後就可以關掉瞭這個溫暖的空間會持續大半個小時然後再重新來一下就可以瞭水果隨喜歡自己的放
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