玫瑰阿膠糕

|玫瑰阿膠糕,補血養顏,調經活血,滋補肝腎,提高睡眠質量。主要成分,東阿阿膠、幹玫瑰花、幹桂圓肉、紅棗片、熟黑芝麻,冰糖

主料:東阿阿膠(300克)
輔料:幹玫瑰(80克)，桂圓肉(50克)，紅棗片(100克)，熟芝麻(200克)

黃酒浸泡阿膠粉一夜(我買的是東阿阿膠，在藥店直接加工成瞭粉)，泡粘稠

紅棗洗凈切片(我用的和田棗，肉多比較好切片

芝麻提前炒熟備用

把幹玫瑰搟碎

搟好的，玫瑰花粉

桂圓肉

泡好的阿膠黃酒放灶上熬制粘稠

阿膠熬粘稠時放進冰糖

冰糖熬 化時放入桂圓肉，吸收，阿膠

接著放進紅棗片

熬到水分不多時放進熟芝麻與玫瑰花粉攪勻關火

保鮮盒裡鋪一層較厚的保鮮膜，把熬好的玫瑰糕倒進去，乘熱壓平

涼涼扣出切成片，保存

熬阿膠時一定要掌握好火候火不要太大要不停的攪動防止粑鍋