章魚飯電飯鍋版

章魚還是新鮮現買的好吃，所以章魚飯一般在外面都很少吃到，但是自己在傢用電飯鍋來做章魚飯還是相當方便的，像漁師料理般的章魚飯我吃過一回感覺超給好吃，自己在傢試做瞭一下加入瞭生薑後，爽口的味道，搭配任何配菜都很合適。即使冷瞭也好吃，最適合帶日式便當瞭!

主料：燙熟的章魚100~150g、米2杯、蔥末適量

調味料：醬油1大匙、料理酒1大匙、薑末1茶匙、鹽少許

煮米水：昆佈or柴魚高湯2杯、烹大師鰹魚粉2茶匙

章魚飯電飯鍋版做法：

1、將章魚燙熟。

2、切成1cm塊狀。

3、將米洗凈後，放入煮米水

*如果沒有高湯，也可以用烹大師鰹魚粉與水替代。再將調味料與章魚放入，攪拌混合後按下煮飯鍵。

4、等電鍋跳起煮好，趁熱拌一拌，吃之前在章魚飯上放蔥末。好看又好吃的章魚飯便完成瞭!

成品圖：