炒四季豆

主料:四季豆(適量)
輔料:蒜(適量)，辣椒(適量)

準備好洗凈的四季豆和切好的蒜，辣椒，備用

鍋內倒油，溫度升高後放蒜，辣椒炒出香味

刀入瀝幹水分的四季豆，中火煎炒，起鍋前加入少量鹽

這樣是不是很簡單啊，成品出來格

四季豆做法技巧

烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒

四季豆的作用

脾虛兼濕、食少便溏；

濕濁下註、婦女帶下過多、皮膚瘙癢；

暑濕傷中、吐瀉轉筋；

急性腸炎、食欲不振。