薑汁豬肉丸子

在傢做這個薑汁豬肉丸子的時候建議買粗一點的絞肉，比較有口感喔。這道菜制作相當簡單，隻需提前買好薑汁豬肉粥調味料即可。

薑汁豬肉丸子的做法教程：

1、將蔥綠色的部分切末，芹菜切末

料理處理方式：

2、取碗，倒入絞肉，將蔥末、芹菜末、料理菇事-薑汁豬肉粥，倒入一起攪拌均勻。

技巧：揉捏絞肉的過程中，要不停的摔肉團，可以讓肉團更有彈性。

3、將拌好的肉團，取適當的分量，揉成圓型。

技巧：揉型的過程中，抓起絞肉用力摔，讓肉丸子更有彈性。

4、放入電鍋，外鍋倒入80c.c.的水蒸煮。即可完成。

成品圖：