南瓜米粉粥

主料：南瓜(200克)，大米飯(100克)，炒米粉(50克)
輔料：水(適量)

南瓜200克、大米飯100克。

炒米粉50克。

將米粉用水稀釋。

鍋裡放熱水，放入米飯。

大火燒開，放入米粉糊煮10分鐘。

將南瓜去皮，切成小塊放入鍋中。

開鍋後轉小火煮5分鐘。

將粥煮到濃稠即可。

盛入碗中，即可享用。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。