番茄雞蛋豆腐盤

番茄雞蛋豆腐盤的傢常做法中切菜的樣式很有講究，這是一款對擺盤要求比較高的美食，食材切好後擺出去很上檔次的喲。

番茄雞蛋豆腐盤的做法：

1、將牛番茄橫切約1公分的圓片;雞蛋豆腐切成約1公分的四方片狀備用。

2、九層塔葉切絲備用。

3、擺盤時,將作法1中的一片雞蛋豆腐疊上一片番茄片,重覆此步驟直到材料用盡。

4、然後再撒上鹽、黑胡椒粉,淋上橄欖油,最後再撒上切好的九層塔絲即可。

成品圖：