枇杷

枇杷別名：金丸,蘆枝,

枇杷簡介：枇杷，中藥名。為薔薇科植物枇杷Eriobotrya japonica(Thunb.) Lindl.Mespilus japonica Thunb.的果實。具有潤肺，止渴，下氣的功效。主治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，嘔逆。

枇杷功效作用

功能

潤肺，止渴，下氣。

主治

肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，嘔逆。

①孟詵："利五臟。"

②崔禹錫《食經》："下氣，止噦嘔逆。"

③《日華子》："治肺氣，潤五臟，下氣。止嘔逆，並渴疾。"

④《滇南本草》："治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風發熱。"

用法用量

內服：生食或煎湯，30-60g。

禁忌

不宜多食。《隨息居飲食譜》：“多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。”

註意事項

《隨息居飲食譜》："多食助濕生痰，脾虛滑泄者忌之。"

化學成分

1、果實含隱黃質(cryptoxanthin)，新-β-胡羅卜素(neo-β-carotene)及DL-乳酸(DL-lactic acid)及酒石酸(tartaric acid)，未成熟果實含轉化糖，蔗糖(sucrose)，遊離枸櫞酸(citric acid)，蘋果酸(malic acid)，成熟果實含轉化糖，蔗糖，蘋果酸。此外尚含有果膠(pectin)3.3%，戊糖，蘋果酸，琥珀酸(succinic acid)，氧化酶，淀粉酶，苦杏仁酶及轉化梅。

2、果肉及果皮還含有六氫西紅柿烴(phytofluene)，順式-新-β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素，γ-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素氧化物(mutatochrome)，隱黃質5，6，5'，6'-二氧化物(cryptoxanthin5，6，5'6'-diepoxide)，隱黃質5，6-環氧化物(cryptoxanthin5，6-epoxide)，隱黃質，隱黃質5，6，5ˊ，8ˊ-二環氧化物(cryptoxanthin5，6，5ˊ，8ˊ-diepoxide)，隱黃素(cryptoflavin)，葉黃素(lutein)，順-葉黃素(cislutein)，異葉黃素(isolutein)，堇黃質(violaxanthin)，菊黃質(crysanthemxanthin)，黃體呋喃素(luteoxanthin)，新黃素(neoxanthin)。

相關論述

1、《本經逢原》：必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功。若帶生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中滿泄瀉。

2、孟詵：利五臟。

3、崔禹錫《食經》：下氣，止噦嘔逆。

4、《日華子》：治肺氣，潤五臟，下氣，止嘔逆，並渴疾。

5、《滇南本草》：治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風發熱。

枇杷臨床應用

臨床應用

藥膳食療：枇杷西米粥

1、功效：用於肺熱咳嗽、咯血、衄血、胃熱嘔逆。

2、原材料：枇杷6個，西米50克，白糖100克。

3、用法：將枇杷洗凈，外皮剝去，果肉取出，備用。西米洗凈，將二者同入鍋中，加入適量清水煮成粥，起鍋前，根據個人口味調入適量的白糖即可。

4、用法：早、晚食用。

相關配伍

治肺熱咳嗽：鮮枇杷肉60g，冰糖30g。水煎服。（《福建植物志》）

枇杷加工炮制

采收加工

枇杷果實因成熟不一致，宜分次采收，采黃留青，采熟留生。

枇杷保存方法

枇杷果實因成熟不一致，宜分次采收。

枇杷植物學信息

植物種屬

薔薇目薔薇科枇杷屬枇杷。

形態特征

常綠小喬木，高約10m。小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質；葉柄短或幾無柄，長6-10mm，有灰棕色絨毛；托葉鉆形，有毛；葉片披針形、倒披針形、倒卵形或長橢圓形，長12-30cm，寬3-9cm，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，上部邊緣有疏鋸齒，上面光亮、多皺，下面及葉脈密生灰棕色絨毛，側脈11-21對，圓錐花序頂生，總花梗和花梗密生銹色絨毛；花直徑1.2-2cm；萼筒淺杯狀，萼片三角卵形，外面有銹色絨毛；花瓣白色，長圓形或卵形，長5-9mm，寬4-6mm，基部具爪，有銹色絨毛；雄蕊20，花柱5，離生，柱頭頭狀，無毛。果實球形或長圓形，直徑3-5cm，黃色或橘黃色；種子1-5顆，球形或扁球形，直徑1-1.5cm，褐色，光亮，種皮紙質。花期10-12月。果期翌年5-6月。

分佈區域

常栽種於村邊、平地或坡地。分佈陜西、甘肅、河南、江蘇、浙江、安徽、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。

生長環境

枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤，稍耐 寒，不耐嚴寒，生長緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低於0℃的地區，都能生長良好。