栗

栗別名：板栗,栗實,㯢子,㭺子,栗果,大栗,

栗簡介：栗，中藥名。為殼鬥科植物板栗Castanea mollissima Bl.的種仁、葉、花或花序、外果皮、內果皮。栗子益氣健脾，補腎強筋，活血消腫，止血。主治脾虛泄瀉，反胃嘔吐，腳膝酸軟，筋骨折傷腫痛，瘰癧，吐血，衄血，便血。 栗葉清肺止咳，解毒消腫。主治百日咳，肺結核，咽喉腫痛，腫毒，漆瘡。 栗花清熱燥濕，止血，散結。主治泄瀉，痢疾，帶下，便血，瘰癧，癭瘤。栗殼降逆生津，化痰止咳，清熱散結，止血。主治反胃，嘔噦，消渴，咳嗽痰多，百日咳，腮腺炎，瘰癧，衄血，便血。 栗荴散結下氣，養顏。主治骨鯁，瘰癧，反胃，面有皺紋。

栗功效作用

功能

栗子：益氣健脾，補腎強筋，活血消腫，止血。

栗葉：清肺止咳，解毒消腫。

栗花：清熱燥濕，止血，散結。

栗殼：降逆生津，化痰止咳，清熱散結，止血。

栗荴：散結下氣，養顏。

主治

栗子：脾虛泄瀉，反胃嘔吐，腳膝酸軟，筋骨折傷腫痛，瘰癧，吐血，衄血，便血。

栗葉：百日咳，肺結核，咽喉腫痛，腫毒，漆瘡。

栗花：泄瀉，痢疾，帶下，便血，瘰癧，癭瘤。

栗殼：反胃，嘔噦，消渴，咳嗽痰多，百日咳，腮腺炎，瘰癧，衄血，便血。

栗荴：骨鯁，瘰癧，反胃，面有皺紋。

用法用量

栗子：內服：適量，生食或煮食；或炒存性研末服，30-60g。外用：適量，搗敷。

栗葉：內服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎湯洗；或燒存性研末敷。

栗花：內服：煎湯，9-15g；或研末。

栗殼：內服：煎湯，30-60g；煅炭研末，每次3-6g。外用：適量，研末調敷。

栗荴：內服：煎湯，3-5g。外用：適量，研末吹咽喉；或外敷。

註意事項

栗子：食積停滯、脘腹脹滿痞悶者禁服。《本草省常》：“同牛肉食，傷人。” 

藥理作用

栗子：控制血糖，維持血糖值穩定。

栗殼：抗菌、抗炎、鎮咳、祛痰、平喘作用。

相關論述

栗子：《本草衍義》：“栗，欲幹莫如曝，欲生收莫如潤沙中藏，至春末、夏初尚如初收摘。湖北路有一種栗，頂圓末尖，謂之旋栗。《圖經》引《詩》言莘栗者，謂其象形也。” 

栗葉：《福建藥物志》：“祛風化痰，散熱消腫，鎮吐破積。治咳嗽，百日咳。” 

栗花：《雲南中草藥》：“健脾燥濕，收斂止血。治赤白帶，大腸下血，菌痢，阿米巴痢疾。” 

栗殼：《廣西中草藥》：“清火，化痰，散結。治咳嗽，痰火瘰癧。” 

栗荴：《食療本草》：“研，和蜜塗面，展皺。” 

栗臨床應用

相關配伍

栗子：

1、治幼兒腹瀉：栗子磨粉，煮如糊，加白糖適量喂服。（《食物中藥與便方》）

2、治小兒腳弱無力，三四歲尚不能行步：日以生栗與食。（姚可成《食物本草》）

3、治老年腎虧，小便頻數，腰腳無力：每日早晚各食生栗子1-2枚，嚼食後咽。（《食物中藥與便方》）

栗葉：

1、防治百日咳：栗葉9-15g。水煎服。（《廣西中草藥》）

2、治漆瘡：鮮栗葉適量。煎水外洗。（《廣西中草藥》）

栗花：

1、治急性菌痢：板栗花12g，雞冠花6g，檳榔6g。水煎，每日1劑。（《新醫藥學雜志》1978，（6）:45）

2、治小兒嘔吐：栗花。水煎服。（《湖南藥物志》）

栗殼：

1、治便血，反胃，嘔吐：板栗殼煅炭存性，研末。每服3g，開水送服。（《安徽中草藥》）

2、治痰火瘰癧：栗殼和豬精肉煎湯服。（《嶺南采藥錄》）

栗荴：

1、治骨鯁在咽：栗子內薄皮，燒存性，研末。吹入咽中。（《綱目》）

2、治栗子頸：栗蓬內膈斷薄衣，搗敷之。（姚可成《食物本草》）

栗加工炮制

采收加工

栗子：總苞由青色轉黃色，微裂時采收，放冷涼處散熱，搭棚遮蔭，棚四周夾墻，地面鋪河砂，堆栗高30cm，覆蓋濕砂，經常灑水保濕。10月下旬至11月入窖貯藏；或剝出種子，曬幹。

栗葉：夏、秋季采集，多鮮用。

栗花：春季采集，鮮用或陰幹。

栗殼、栗荴：總苞由青色轉黃色，微裂時采收種仁。剝取栗仁時收集，陰幹。

栗藥材鑒別

藥材性狀

栗子：種仁呈半球形或扁圓形，先端短尖，直徑2-3cm。外表面黃白色，光滑，有時具淺縱溝紋。質實稍重，碎斷後內部富粉質。氣微，味微甜。

栗葉：葉片薄革質，長圓狀披針形或長圓形，長8-15cm，寬5.5-7cm，先端尖尾狀，基部楔形或兩側不相等，邊緣具疏鋸齒，齒端為內彎的刺毛狀，上面深綠色，有光澤，羽狀側脈10-17對，中脈有毛，下面淡綠色，有白色絨毛；葉柄短，有長毛和短絨毛。氣微，味微澀。

栗花：雄花序穗狀，平直，長9-20cm；花被片6，圓形或倒卵圓形，淡黃褐色；雄蕊8-10，花絲長約為花被的3倍。雌花無梗，生於雄花序下部，每2-3（-5）朵聚生於有刺的總苞內；花被6裂；子房下位，花柱5-9。氣微，味微澀。

栗殼：外果皮破碎成大小不等的不規則塊片，厚約1mm。外表面褐色，平滑無毛，內表面淡褐色，平坦。質堅韌，易折斷，斷面凹凸不平。氣微，味微苦、澀。

栗荴：內果皮破碎成大小不等的塊片，厚約1-1.5mm。外表面棕色，粗糙，內表面常與膜質的種皮粘連，淡棕色，平滑。質脆，易碎。氣微，味微澀。

栗植物學信息

植物種屬

殼鬥科植物板栗。

形態特征

喬木，高15-20m。樹皮深灰色，不規則深縱裂。枝條灰褐色，有縱溝，皮上有許多黃灰色的圓形皮孔，幼枝被灰褐色絨毛。冬芽短，闊卵形，被茸毛。單葉互生；葉柄長0.5-2cm，被細絨毛或近無毛；葉長片橢圓形或長橢圓狀披針形，長8-18cm，寬5.5-7cm，先端漸尖或短尖，基部圓形或寬楔形，兩側不相等，葉緣有鋸齒，齒端具芒狀尖頭，上面深綠色，有光澤，羽狀側脈10-17對，中脈上有毛，下面淡綠色，有白色絨毛。花單性，雌雄同株；雄花序穗狀，生於新枝下部的葉腋，長9-20cm，被絨毛，淡黃褐色，雄花著生於花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花無梗，常生於雄花序下部，外有殼鬥狀總苞，2-3（-5）朵生於總苞內，子房下位，花柱5-9，花柱下部被毛。殼鬥連刺直徑4-6.5cm，密被緊貼星狀柔毛，刺密生，每殼鬥有2-3堅果，成熟時裂為4瓣；堅果直徑1.5-3cm，深褐色，頂端被絨毛。花期4-6月，果期9-10月。

分佈區域

分佈於遼寧以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。以華北、西南和長江流域各地栽培最為集中，產量最大。

生長環境

常栽培於海拔100-2500m的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。