橙子

橙子別名：橙,黃橙,金橙,金球,鵠殼,

橙子簡介：橙子，中藥名。為蕓香科柑橘屬植物香橙Citrus junos Tanaka的果實。具有降逆和胃，理氣寬胸，消癭，醒酒，解魚蟹毒的功效。主治惡心嘔吐，胸悶腹脹，癭瘤，醉酒。

橙子功效作用

功能

降逆和胃，理氣寬胸，消癭，醒酒，解魚蟹毒。

主治

惡心嘔吐，胸悶腹脹，癭瘤，醉酒。

用法用量

內服：適量，生食；或煎湯；或鹽醃、蜜制；或制餅。

註意事項

1、《開寶本草》：“不可多食，傷肝氣。”

2、《外科全生集》：“患惡核、瘰癧、痰癥者食之，患成不治；愈合食者發。”

3、《綱目拾遺》：“（橙餅）氣虛瘰癧者勿服。”

化學成分

果實含黃酮類化合物：濱薊黃素，柚皮蕓香苷，柚皮苷，橙皮苷，新橙皮苷；香豆素類：9-羥基-4-甲氧基補脂素，橙皮油內酯；有機酸類：枸櫞酸，蘋果酸，琥珀酸；糖類，果膠和維生素等。又含揮發油，其主要成分為牻牛兒醛，檸檬烯等；橙子油含匙葉桉油烯醇。橙子還含檸檬苦素，鬧米林，去乙酰鬧米林，宜昌橙素，鬧米林酸，去乙酰鬧米林酸，異檸檬內酯酸，異黃柏酮及脂類。

相關論述

1、《食性本草》：“行風氣，發虛熱，療癭氣，發瘰癧，殺魚蟲（“蟲”，《綱目》引作“蟹”）毒。”

2、《開寶本草》：“其瓤去惡心。又以瓤洗去酸汗，細切，和鹽、蜜煎成，食之，去胃中浮風。”

3、《本經逢原》：“和鹽貯食，止惡心，解酒病。”

4、《玉橄藥解》：“寬胸利氣，解酒消癭。”“善降逆氣，止惡心，消瘰癧癭瘤。”

5、《綱目拾遺》：“橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃，寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。”

橙子臨床應用

臨床應用

藥膳食療：橙子蟹肉膏

1、功效：開胃消食、理氣化痰、補益身體。

2、原材料：凈蟹膏肉300克，雞蛋3個，豬肥膘肉，荸薺各30克，橙子8個薑末、胡椒粉、鹽、味精、料酒少許。

3、做法：將橙子的上部1/4處截頂，將橙瓤挖出，留部分橙肉。豬肥膘肉汆熟、切丁，荸薺切丁。蟹肉、肉丁、荸薺丁，加雞蛋液、薑末、胡椒粉精鹽、味精、料酒拌好，分10份裝入橙內，用橙皮蓋住蒸30分鐘即可。

4、用法：佐餐，可常食。

相關配伍

治痔瘡腫痛：隔年風幹橙子，桶內燒煙熏之。（《綱目》引《醫方摘要》）

橙子加工炮制

采收加工

秋季果實成熟時采收，鮮用或低溫冷藏，亦可風幹用。

橙子植物學信息

植物種屬

蕓香科柑橘屬植物香橙。

形態特征

常綠小喬木，高可達6m。枝細而短，有棘刺。葉互生，單身復葉；葉柄長1-2.5cm，有闊翼；葉片長卵形或橢圓形，長3-6cm，寬1.5-3.5cm，先端漸尖微凹，基部圓形或圓楔形，全緣或有波狀齒，表面綠色，背面黃綠色，側脈密。花白色，單生或簇生於葉腋；萼片5，裂片三角形；花瓣5，倒卵狀長橢圓形；雄蕊14-22，基部連合；花柱短於雄蕊，柱頭長圓形。果實扁圓形，橫徑5-6cm，果皮多皺，油胞凹入，瓤囊9-11瓣，排列不整齊，味極酸。種子20-25顆，長約1.4cm，淺棕色，多胚，子葉白色。花期5月，果熟期10月下旬。

分佈區域

江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南、陜西等地有栽培。

生長環境

多為栽培。