五仁點心的做法 制作五仁點心的方法步驟詳解

1、將陷的所有材料放入盆攪拌均勻之後分成32等份，每份差不多17g左右。

2、現在開始和水油皮和油皮，分開將兩種油皮攪拌均勻，水油皮粘手時可以放點玉米淀粉揉。

3、將水油皮揉至出現薄膜然後蓋保鮮膜，醒15分鐘，這15分鐘可以分油皮，

4、將油皮分成32等份每份差不多10g左右。

5、將水油皮分32等份，每份16g左右。

6、取一個水油皮。

7、按扁。

8、將油皮包入水油皮。

9、註意分口要嚴，包完就可以從第一個包的開始操作瞭。

10、將包好的油皮搟長。

11、中途一定要用保鮮膜包裹。

12、放成如圖卷口朝上。

13、搟開，越長油皮越酥。

14、全部卷好。

15、取出第一個卷好的如圖折疊。

16、搟開包入餡料。

17、放入烤箱上下火180，烤20分鐘，10分鐘上下兩個盤換一下。