生三文魚沾老抽還是生抽

生三文魚沾生抽，加入芥末膏調勻作為蘸料。

1、生抽用途：顏色比較淡，呈紅褐色。生抽用來調味，因顏色淡，做一般的炒菜或涼拌菜時用得多。

2、老抽用途：加入瞭焦糖色，顏色很深，呈棕褐色有光澤的，一般用來給食品著色用，比如做紅燒等需要上色的菜使用比較好。