豇豆怎麼做才脆又好吃 豇豆的烹飪方法

1、用料：豇豆角200克、薑1塊、鹽適量、香油適量、糖少許、醋適量。

2、豇豆角洗凈，切成5CM長的段，起鍋清水把豆角段放入煮十分鐘左右撈出過涼。

3、薑塊去皮，用挫板刀具磨成細泥，或是用刀切成薑泥。

4、把過涼好的豇豆角和調料和薑泥一起拌勻即可。