糯米粉炸糖糕的做法 香酥可口叫人看見就想吃

1、300克的水加入30克白糖，在灶臺上煮沸。

2、燒開的水全部倒入面粉裡，用筷子沿一個方向迅速攪拌。

3、等面粉不那麼燙手瞭，手上抹一點油，揉成光滑的面團。

4、接著我們做餡料：面粉和白糖混合拌勻。

5、將面團分成12個小面團，每個35克左右。

6、取一個面團，用右手拇指旋轉著按出小窩，放入一勺混合好的餡料，用手搓著，逐漸封口捏緊。

7、用掌心按扁，依次都做好。

8、鍋內放適量食用油，油溫燒到六成熱，逐個放入，不要一次放很多，否則很容易黏連。兩面炸到金黃後撈出，放入廚房用紙上。

9、咬開後，裡面是流動的糖汁，很香。