炸龍利魚的做法 怎麼做炸龍利魚

1、主料：龍利魚2條。

2、輔料：鹽適量、料酒適量、蔥適量、薑適量、雞蛋1個、面包糠適量、玉米淀粉適量。

3、準備好龍利魚，切塊，適量料酒，鹽，蔥薑醃制入味。

4、準備適量面包糠，雞蛋液，玉米淀粉。

5、龍利魚兩面粘玉米淀粉。

6、粘雞蛋液兩邊。

7、粘面包糠，然後抖落多餘的面包糠。

8、鍋裡加油，六成油溫炸龍利魚，炸成金黃色就撈出控油，裝盤。