發面鍋盔傢常做法 是一道面食

1、原料：發面團、白菜、油渣、芝麻。

2、發面團分成劑子；壓成長條形，抹上餡兒，卷起來。稍微壓一下，在芝麻中沾一下（如果面團有點幹，可以稍微再餅底抹點水）。

3、壓平成餅的形狀就可以瞭。鍋中放油，小火，油熱後放入餅，兩面烙黃，放入抹油的烤盤裡；烤箱175度到上色為止，個人喜好如果喜歡皮更脆點就多烤一會兒。