魚骨怎麼煲湯

魚骨煲湯的制作方法：

材料：魚骨，洋蔥，紅蘿卜，西芹，百裡香，迷迭香，大蔥，凍豆腐，

做法：1、將魚骨洗凈，洋蔥、紅蘿卜均去皮，洗凈後切塊；西芹洗凈後切段；

2、將洋蔥，紅蘿卜，西芹和百裡香、迷迭香均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約2小時，最後濾出湯汁即可；

3、將魚骨切成適當大小，蔥切小段，凍豆腐切小塊；鍋內放6碗水，水開後放入魚骨、凍豆腐，接著小火慢燉至湯濃乳白時加入鹽、胡椒粉調味即成。