野生橡子的作用與功效

橡樹又名櫟樹，是對殼鬥科櫟屬植物的通稱，橡子指的是櫟屬植物的堅果，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子外殼堅硬，為棕紅色，橡子仁中含有豐富的淀粉、油脂、蛋白質等營養元素。

橡子的作用

1、橡子經采集、曬幹、除殼、水磨、過濾、沉淀、水漂脫色、脫澀、自然涼幹、攆細、包裝可制成橡子淀粉。橡子粉一般用來制橡子豆腐、粉絲、粉皮或和制作糕點；

2、橡子可榨油或做成飼料，是食品工業的原料；

3、在工業上，常用橡子淀粉漿紗，漿液濃度穩定，耐煮性強，上漿均勻，紡線光滑，可以提高出佈率。

橡子的功效

橡子可以吃，基本做法是長時間燒煮並換水去除其中所含單寧，煮熟後就可以直接吃瞭。橡子具有獨特的生物功能因子，可以有效抵抗、緩解和預防鉛等重金屬物質對人體的侵害，提高人體免疫力，並能有效促進兒童的智力發育。

中醫上用橡子入藥，有治療瀉痢，增強人體免疫功能，促進細胞代謝，增強生理功能，防止貧血的功效。