老薑是什麼季節成熟 什麼季節老薑成熟

1、10月下旬到11月。

2、老薑一般是在10月下旬到11月進行收獲。此時的薑產量高,便於儲藏。但是,必須在霜凍前進行收獲,否則會出現腐爛變質。

3、生薑在收獲之前要註意控水，若是濕度太大，等收獲後會很難貯存。通常都要在初霜前收，避免受到凍害。若是出土是土團太潮濕，要先晾曬，等晾幹後再貯存，但要註意避開強光。