凍瞭的豆腐怎麼做好吃 凍瞭的豆腐怎麼做好吃

1、取適量的食鹽放入到清水中攪拌均勻，直到食鹽全部融化開備用。

2、將老豆腐切成大小均勻的小塊，切好的豆腐塊放入到準備好的鹽水中，浸泡十分鐘。

3、然後將鹽水豆腐大火煮開，2分鐘之後，將煮好的豆腐取出，放入到冷水中浸泡一下，然後取出備用。

4、將豆腐放入到幹凈的托盤中，放入到寒冷的室外，或者冰箱冷凍室內，冰凍一晚上就可以瞭。